Los que me conocen saben que desde siempre me han sobrado unos kilitos. Rellenito, que diría el Obelix. Obeso, es el término médico.

Bueno, siempre no.

Hubo una época, entre 1995 y 1998, más o menos, en la que mi peso era razonablemente acorde a mi talla. Seguían sobrándome algunos kilitos, pero apenas nada. Estaba hecho una maravilla entonces. Y eso se debía al Proyecto Apolo ™.

Y ustedes dirán, ¿ Qué es eso con ese nombre tan chorra ?

Veamos… imagínense un informático, un informático joven, y ducho en las artes arcanas, que quiere perder peso. Y que por supuesto, afronta dicha tarea con una mente orientada hacia la ingeniería. ¿ Cómo lo haría ?

Por supuesto que antes de nada, se empolló de la ‘ciencia’ dietética y esas cosas. Y entrecomillo el término, porque en ese proceso de investigación y descubrimiento vio que la mayoría de las ‘dietas mágicas’, los ‘principios revolucionarios’ y demás, no dejaban de ser burradas que solían contradecirse entre sí, y que los que los seguían al final siempre acababan volviendo a recuperar el peso o se volvían unos neuróticos de las comidas: “Que si esto tiene demasiado color verde”, “Que si esto no puedo comerlo hoy porque hoy toca pescado azul”, etc. Pero después de buscar, encontró ciertos principios que parecían tener una base científica sólida y estaban bien desarrollados, huyendo de los ‘talibanismos’ nutritivos.

Así pues, una vez establecidos los principios iniciales, comenzó a darle forma al proyecto. Creó menús semanales de comidas según su propia actividad, deporte y horarios, abrió hojas de cálculo para apuntar los pesos cada X días e ir comprobando su evolución, y jugar con esos conceptos nuevos para él, como eran ‘la media aritmética’, la ‘previsión a corto plazo’, ‘estimación objetiva’, etc.etc.

El proyecto Apolo 1.0 ™ había nacido. Y a fe que funcionó bien, ya que consiguió perder 25 kilos en un tiempo que nadie se creería si se dijera. Y sin pasar hambre, y formando músculo (que pesa mas que la grasa) en el camino, apoyado por la actividad física regular en un gimnasio.

Pero la vida pasa, nosotros en ella, y los periodos de estrés traen situaciones de abandono personal… de tal forma, la mayoría de edad, la selectividad, el primer año de carrera, los primeros trabajos, etc. contribuyeron a que lentamente se recuperara el peso. Pero el sistema en base era bueno, y podía ser sostenible a largo plazo.

Varios años después, con un peso que ya rayaba en problema serio de salud a corto-medio plazo, se intentó reiniciar el proyecto, sobre los mismos parámetros. EL proyecto fue un completo fracaso por motivos que no vienen al caso.

Sin embargo, actualmente hay energía, tiempo, y voluntad para afrontar desafíos. EL proyecto Apolo 3.0 ha sido proyectado en el día de hoy, para comenzar mañana.

Mi peso actual (que no revelaré para evitar sustos) ha sido marcado, y llevo una semana apuntado a un gimnasio y dándome caña. La tabla de comidas (sobre lo que como normalmente, incluyendo todos los grupos de alimentos y necesidades nutritivas grosso modo, pero dando predilección a los productos naturales y/o no refinados) ya ha sido formada.

EN esta ocasión, la trayectoria a recorrer es mayor, las dificultades (sedentarismo y vida profesional intensamente anárquica) son mayores, pero asimismo, la necesidad (por la salud) y el convencimiento personal de que es necesario también es mayor.

No hay tiempo límite ni objetivos concretos. Solo estamos yo, la hoja de cálculo con sus gráficas, y todo el tiempo del mundo.

El proyecto Apolo ™ en su tercera revisión comienza mañana por la mañana. Aquellos que se relacionen conmigo regularmente, que sean pacientes: el proceso de desintoxicación (sin galletas, sin dulces, sin bebidas azucaradas, apenas sin patatas fritas) promete altibajos de humor y estallidos de furia.

Pero todo sea por el proyecto(tm).
Nota: Aunque seguirán por muchos años clasificadas, puedo asegurar que guardo los datos de la versión 1.0 del proyecto, y acojonan. Sobre todo si se tiene en cuenta que comía lo que me pedía el cuerpo, ni mas ni menos, y sin ‘torturas’ mentales raras, ni laxantes ni chorradas de esas.

Technorati Tags: Dietética, Medicina